無錫法式西點培訓

課程介紹

翻糖甜品台培訓班

翻糖甜品台培訓班

  • 所屬分類:翻糖甜品台班

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  • 發布日期:2018/07/13
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詳細介紹

甜品台培訓,翻糖蛋糕培訓,翻糖甜品桌培訓

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培訓對象: 針對想經營微店、工作室、小型西點房、技術進修從業者。

培訓目標: 紮實掌握烘焙的基本功、學會製作私房烘焙產品、具備創新、整體造型的能力。培養掌握微店營銷知識、懂得線上線下結合的創業者。

培訓時間: 8天全日製,定期開班,循環教學,來校簽訂學習合同,包學會為止。

上課時間及住宿:上午9:00-12:00 下午13:00-17:00;公司學員宿舍。

報名方式:小班教學,隨到隨學,循環授課

地點:江蘇省無錫市梁溪區人民東路20號現代廣場505-506(電梯上3樓,轉8號電梯上5樓)

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課程我能學到哪些?

1. 專業的烘焙技能知識

2. 工具,材料,設備,包裝等知識以及購買清單(隻需對照清單購買即可)

3. 產品打造(產品製作從原材料-成品-拍照-包裝-送貨-收款)

4. 線上線下的營銷知識

5. 店麵後期的運營

6. 產品更新(課程持續更新,老學員免費享受更新服務)

報名即送:

1. 創業谘詢服務,一對一谘詢,真正做到“創業無憂”

2. 送無水印高清產品圖片一套

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課程內容:

一課時:甜品台的認識
甜品台的構成,用途,常見品類
甜品台的銷售渠道
甜品台的設計,擺台布局,顏色搭配以及道具使用技巧
甜品台的運輸問題
 

二課時:實際經驗分享
各類材料工具購買經驗分享,購買渠道
日常甜品報價以及報價技巧


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第三課時:花卉部分
翻糖花卉的學習和製作

第四課時:卡通人偶部分
卡通人偶的學習和製作


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第五課時:糖霜部分
糖霜餅幹的學習和製作

第六課時:馬卡龍

馬卡龍的製作以及馬卡龍塔的拚法


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第七課時:蛋糕棒棒糖的製作

第八課時:基礎烘焙部分
戚風蛋糕,海綿蛋糕,磅蛋糕的學習製作
奶油的認識以及打發技巧
奶油霜的製作和用法
紙杯蛋糕的製作

第九課時:具體作品

每位學員均可完成1-2套甜品桌的作品



相關標簽:甜品台培訓,翻糖蛋糕培訓,翻糖甜品桌培訓

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