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    • [公司新聞] 鮮奶油蛋糕製作

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      發布時間:2017-12-18   點擊次數:72

    • [行業新聞] 蛋糕製作中糖的選擇

      1.白砂糖,簡稱砂糖,是從甘蔗或甜菜中提取糖汁,經過濾、沉澱、蒸發、結晶、脫色和幹燥等工藝而製成。為白色粒狀晶體,純度高,蔗糖含量在99%以上,按其晶粒大小又分粗砂、中砂和細砂。砂糖可以為餅幹帶來酥脆的口感,如果是製作海綿蛋糕或戚風蛋糕最好
      發布時間:2018-06-14   點擊次數:83

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